Ciasto czekoladowe Kingi

Przepis dostałam od kuzynki.

Składniki:

• 150 g czekolady
• 125 g margaryny
• 200 g cukru
• 90 g mąki
• 4 jaja
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• dżem z czarnej porzeczki
• 2 śmietany 30 %
• 1 śmietan-fix
• 2 duże danio waniliowe
• 1 galaretka cytrynowa
• starta czekolada i owoce do dekoracji

Galaretkę rozpuścić w 1/2 szkl wody, odstawić. Czekoladę roztopić i ostudzić. Tłuszcz utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać po jednym jajku. Na koniec dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na zmianę z rozpuszczoną, zimną czekoladą. Piec w temperaturze 170 stopni C przez 35 minut.

Przestudzone ciasto przekroić na 2 blaty. Śmietanę ubić z fixem. Na koniec dodać danio i tężejącą galaretkę cytrynową, delikatnie wymieszać do połączenia się składników.

Troszkę mniej niż połowę masy wyłożyć na pierwszy blat ciasta, przykryć drugim blatem ciasta i wyłożyć resztę masy. Posypać startą czekoladą i wyłożyc owoce. Odstawić do lodówki.

Smacznego! :)