Słonecznikowiec

Przepis dostałam do Znajomej :)

Składniki:

biszkopt:

• 6 jajek
• 6 łyżek wody
• 1 szklanka cukru
• 1,5 szklanki mąki (minus 1,5 łyżki mąki, którą zastępuje kakao)
• 1,5 łyżki kakao
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

masa:

• 2 kostki Kasi
• 1 puszka masy krówkowej
• 1/2 szklanki cukru
• 30 dag słonecznika

polewa:

• kremówka
• czekolada gorzka

Białka ubić na sztywno, dodać cukier. Dalej ubijając dodawać kolejno po jednym żółtku. Następnie wlać wodę oraz dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni C przez 30-40 minut.

1,5 kostki Kasi zmiksować w puszką masy krówkowej. Z masy odłożyć 4 łyżki czystego kremu do małej miseczki. Pozostałe pół kostki Kasi,cukier oraz słonecznik uprażyć. 1/4 słonecznika odłożyć do miseczki, resztę przełożyć do masy krówkowej i wymieszać do połączenia się składników.

Ciasto przekroić na dwie części, przełożyć masą krówkową, przykryć drugim biszkoptem. Wierzch posmarować czystą masą (odłożone wcześniej 4 łyżki) i posypać słonecznikiem (również wcześniej odstawiona część). Polewą czekoladową zrobić esy-floresy. Przechowywać w lodówce.

Smacznego! :)