czwartek, 7 sierpnia 2014

Ciastka francuskie z owocami




Składniki:

  • 2 opakowania ciasta francuskiego
  • 200 ml kremówki
  • 250 mascarpone
  • 1-2 łyżki cukru pudru
  • owoce sezonowe
  • cukier puder do posypania
Każdy płat ciasta francuskiego pokroić na 12 prostokątów. Ułożyć na blaszce i piec w temperaturze 220 stopni C, aż będą złociste. Upieczone,wyrośnięte i przestudzone ciastka przekroić wzdłuż na dwie części. Kremówkę ubić z cukrem pudrem, dodać mascarpone i wymieszać do połączenia się składników. Obie części ciastka wyłożyć masą (na górnej mniej niż na dolnej), na dolną rozłożyć owoce i przykryć górną częścią ciastka. Posypać cukrem pudrem. Schłodzić w lodówce.

Smacznego! :)



wtorek, 5 sierpnia 2014

Dżem jeżynowy z bazylią i miodem




Przepis zmodyfikowany z Moje Gotowanie. Konfitury & spółka.

Składniki na 3 słoiczki:

  • 60 dag jeżyn
  • porządna garść świeżych liści bazylii
  • 5 łyżek miodu faceliowego
  • 4 łyżki soku pomarańczowego
  • 1/2 szklanki cukru

Oczyszczone jeżyny przełożyć na patelnię i rozgnieść widelcem. Liście bazylii zmiksować w blenderze z miodem, sokiem pomarańczowym i 1 łyżką cukru. Wymieszać z jeżynami oraz resztą cukru. Doprowadzić do wrzenia na niedużym ogniu i gotować przez około 20-30 minut. Nadmiar soku można zebrać łyżką do osobnego kubeczka. Gorący, gęsty dżem przełożyć do słoików. Pasteryzować 15 minut.

Smacznego! :)




Jeżyny 2014

poniedziałek, 4 sierpnia 2014

Deser z nektarynkami i płatkami migdałowymi



Składniki:

  • 500 g Jogobella serek waniliowy
  • 2 nektarynki
  • 1/2 szklanki migdałów w płatkach
  • 2 łyżki płynnego miodu

Serek przełożyć do pucharków. Nektarynki pokroić w kosteczkę i wyłożyć na serek. Posypać migdałami (można wcześniej uprażyć-dodać przestudzone) i całość polać płynnym miodem.

Smacznego! :)




Lekkie desery bez piekarnika vol 2