Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasta. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasta. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 6 listopada 2017

Sernik na murzynku



Składniki:

ciasto murzynek

  • 250 g margaryny Kasi
  • 1 szklanka cukru
  • 6 łyżek wody
  • 3 łyżki kakao
Wszystko zagotować i ostudzić.
  • 5 zółtek
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 białek
Żółtka, mąkę i proszek połączyć razem z przestudzoną masą kakaową. W osobnej misce ubić białka na sztywną pianę. Następnie dodać pianę z białek (ze szczyptą soli) i delikatnie wymieszać. Przelać na blachę o wymiarach około 25x40 cm (nie mniejsza) wyłożoną papierem do pieczenia. Podpiec ciasto przez 15 minut w temperaturze 180 stopni C.

masa serowa
  • 8 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 250 g margaryny Kasi
  • 1 kg sera w wiaderku (polecam Piątnicę)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Żółtka utrzeć z cukrem oraz miękką margaryną. Następnie dodawać stopniowo ser i mąkę ziemniaczaną. W osobnej misce ubić pianę z białek (ze szczyptą soli) i dodać do masy serowej. Masę delikatnie wylać na podpieczony spód. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni C, aż wierzch delikatnie zbrązowieje.
Można na wierzchu polać polewą czekoladową i ozdobić kolorową posypką.

Smacznego! :)



niedziela, 4 grudnia 2016

Ciasto marchewkowe Ani



Składniki:

  • 4 jaja
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 2 szklanki marchewki
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
dodatkowo:
  • 250g mascarpone
  • 50g cukru pudru
  • orzechy włoskie
Jajka zmiksować z cukrem. Dodawać stopniowo olej, mąkę, sodę, proszek i cynamon. Na końcu dodać marchew i delikatnie wymieszać. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Upieczone ciasto odstawić do wystygnięcia. W tym czasie zmiksować mascarpone z cukrem pudrem. Posmarować serem ostudzone ciasto i ozdobić orzechami (lub posypać pokruszonymi)

Smacznego! :)



środa, 4 listopada 2015

Ciasto dyniowe




Przepis dostałam od koleżanki.

Składniki:

  • 3 szklanki dyni startej na tarce na grubych oczkach
  • 3 szklanki mąki
  • 3 duże jajka
  • 2 szklanki cukru
  • 2 cukry wanilinowe
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody
  • 3 płąskie łyżeczky cynaamonu
  • 3 łyżeczki kakao
  • polewa czekoladowa
  • płatki migdałowe
Białka ubić na sztywno razem z cukrami, Następnie dodać żółtka, mąkę z proszkiem i sodą, cynamon i kakao. Zmiksować. Wlać olej a na koncu dodać dynię i wymieszać. Piec 1h w temperaturze 170 stopni C bez termoobiegu. Przestudzone ciasto polać polewą czekoladową i posypać płatkami migdałowymi,

Smacznego! :)



piątek, 12 czerwca 2015

Szarlotka



Przepis z małymi zmianami z tej strony.

Składniki:

  • 2 czubate szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru pudru (można dać więcej jeśli ktoś lubi słodkie szarlotki)
  • 250 g masła
  • 3 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier wanilinowy
  • około 1,5 kg jabłek

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i podzielić na 2 części. Większą część (2/3) wyłożyć na dnie tortownicy (można rozwałkować lub wylepić palcami) a mniejszą (1/3) zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki. Jabłka obrać, pokroić w kostkę i przesmażyć w garnku z odrobiną wody przez okolo 15 minut. Jabłka wyłożyć na ciasto w tortownicy i na wierzch zetrzeć na tarce schłodzoną część ciasta z zamrażalnika. Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 50 minut, aż się ciasto ładnie zarumieni. Po wystudzeniu ciasto można posypać cukrem pudrem.

Smacznego! :)


piątek, 5 czerwca 2015

Jabłecznik Ali, czyli przepyszna babka z jabłkami




Przepis dostałam od koleżanki.
Składniki:

  • 1 szklanka cukru
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 5 łyżek oleju
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • około 50 dkg jabłek 

Jabłka pokroić w kostkę. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijając dodawać po jednym żółtku. Wlać olej i wymieszać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszać do połączenia składników. Na końcu dodać jabłka. Piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni C. 

Smacznego! :)



środa, 20 maja 2015

Sernik z brzoskwiniami III-najlepszy




Przepis z tej strony.

Składniki:
ciasto

  • 250 g zimngo masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 szklanki mąki pszennej
masa serowa
  • 1 kg sera w wiaderku (u mnie Jana)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 125 g masła
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru
dodatkowo
  • 1 puszka brzoskwiń w syropie
  • 5 białek 
  • 3/4 szklanki cukru

Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, owinąć folią spożywczą i włożyć na 2h do zamrażarki (lub krócej, ciasto powinno być na tyle twarde by można było je zetrzeć na tarce).

Masło utrzeć z cukrem do odtrzymania jasnej, puszystej masy. Dodać jajka w całości, cały czas ucierając. Następnie dodać ser a na końcu mąkę-utrzeć do połączenia się składników.

Brzoskwinie osączyć i pokroić w kosteczkę. W misce ubić białka z cukrem do otrzymania sztywnej piany.

Blachę natłuscić lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjąć z zamrażarnika jedną część ciasta i zetrzeć na tarce na dużych oczkach na spód formy. Na to wyłożyć masę serową, ułóżyć na niej kawałki brzoskwini. Następnie równo wyłożyć ubitą pianę i na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta. Piec około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C. Studzić w wyłączonym, lekko uchylonym piekarniku.

Smacznego! :)



sobota, 2 maja 2015

Tort makowy



Przepis dostałam od cioci.

Składniki:

ciasto

  • 500 g maku
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olejek migdałowy
masa

  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 1/2 szklanki kefiru

Ciasto.
Mak namoczyć na noc w zimnej wodzie, zagotować, odcedzić i dwukrotnie przepuścić przez maszynkę- drugi raz z cukrem kryształem. Puder utrzeć z żółtkami, dodawać po trochu mak, proszek do pieczenia i olejek. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Piec w temperaturze 200 stopni C przez 60 minut. Upieczone ciasto odstawić do wystudzenia, następnie przekroić na 2 części.

Masa.
Masło utrzeć z cukrem pudrem, na końcu dodać żółtko i kefir.

Ciasto przełożyć masą. Wierzch ciasta ozdobić polewą czekoladową i płatkami migdałów.

sobota, 18 kwietnia 2015

Pod płatkami migdałów



Przepis z tej strony.

Składniki:

biszkopt 
składniki i sposób przygotowania z przepisu, który już dobrze znacie; pojawił się na blogu TUTAJ

masa

  • 1 kg sera w wiaderku
  • 200 g masła
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 łyżki żelatyny

dodatkowo
  • 400 g dżemu jagodowego
  • 100 g uprażonych płatków migdałów

Biszkopt przeciąć wzdłuż na 2 blaty.
Żelatynę rozpuścić. Masło utrzeć na biały puch, dodać stopniowo cukier, wymieszać. Następnie dodać ser i utrzeć na gładką masę. Mleko zagotować, dodać rozpuszczoną żelatynę, dobrze wymieszać. Następnie do mleka dodać kilka łyżek masy i wymieszać. Mleko przelać do pozostałej masy i zmiksować, by nie było grudek.
Na jedną część biszkoptu wyłożyć połowę dżemu a na to 3/4 masy serowej. Drugi blat biszkoptu posmarować pozostałym dżemem i przewrócić na masę serową (tak, by dżem znalazł się na masie serowej). Wierzch biszkoptu posmarować resztą (1/4) masy i posypać płatkami migdałów.

Smacznego! :)








piątek, 27 marca 2015

Szarlotka z połówek jabłek




Przepis z internetu.

Składniki:
ciasto

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 czubate łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenie
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 jajko
  • 1 margaryna
  • 15 dag serka waniliowego Danio
  • obrane i wydrążone jabłka 7-10 sztuk zależnie od wielkości

polewa
  • 1 łyżka śmietany kwaśnej
  • 1 szklanka cukru pudru

Wszystkie składniki zagnieść i ciasto podzielić na 2 części. Jedną część położyć na blaszkę, na to połówki jabłek. Wszystko przykryć drugą częścią ciasta. Piec około pół godziny w temperaturze 180 stopni C. Gorące ciasto polać polewą.

Smacznego! :)







poniedziałek, 2 marca 2015

Sernik z brzoskwiniami Mamusi II




Składniki:

ciasto

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 margaryna Kasia
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych skłądników zagnieść ciasto. Z ciasta odciąć 1/4 część, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki. Pozostałe 3/4 ciasta wyłożyć na blachę i ponakłuwać widelcem. Blachę z ciastem włożyć do lodówki.

masa serowa
  • 0,5 kg sera w wiaderku
  • 1 jajko
  • 1 budyń śmietankowy
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 1 kostak masła 200g

Podane składniki zmiksować na gładką masę.

dodatkowo
  • 3/4 szklanki cukru 
  • 5 białek
  • puszka brzoskwiń w syropie

Ubić sztywną pianę z białek, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier.

wykonanie

Brzoskwinie odsączyć i pokroić na mniejsze kawałeczki. Masę serową wylać na kruche ciasto, wyłożyć pokrojone w kosteczkę brzoskwinie, na to wyłożyć sztywną pianę z białek i zetrzeć na tarce o grubych oczkach pozostałą 1/4 część ciasta z zamrażarki. Piec w temperaturze 170 stopni C przez około 45 minut.
Podawać schłodzone.

Smacznego! :)


czwartek, 26 lutego 2015

Rafaello




Przepis w rodzinie od wielu dobrych lat.

Składniki:

biszkopt 

składniki i sposób przygotowania z przepisu, który już się pojawił na blogu TUTAJ

masa

  • 1/2 l śmietany kremówki
  • 3 paczki śnieżki (na mleko)
  • 20 dag wiórek kokosowych
  • 1 biała czekolada
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich pokrojonych na mniejsze kawałki
  • 1/2 szklanki płatków migdałowych

Czekoladę rozpuścić w łyżce wody. Śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodać snieżki i rozpuszczoną czekoladę. Na koniec dodać 3/4 wiórek kokosowych.

wykonanie

Masę rafaello wyłożyć na biszkopt, na to rozłożyć orzechy i płatki migdałowe - delikatnie je wcisnąć łyżka w masę. Posypać resztą wiórek kokosowych. Schłodzić.

Smacznego! :)




sobota, 14 lutego 2015

Tort czekoladowo-malinowy



Składniki:

ciasto
  • 100 g mąki pszennej
  • 120 g gorzkiej czekolady
  • 50 g cukru
  • 100 g masła
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

W rondelku roztopić masło, cukier i czekoladę- nie doprowadzić do zagotowania i odstawić do wystudzenia. Przestudzoną masę dodać do maki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Następnie dodać jajka i wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 16cm.  Piec w temperaturze 160-170 stopni C przez około 30 minut do tzw. suchego patyczka. Odstawić do przestudzenia. Zimne ciasto przekroić na 3 blaty.

nasączenie

  • kilka łyżek zimnej herbaty owocowej 

krem
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 300 g mrożonych malin
  • 1 galaretka malinowa
  • około 5 łyżek cukru

Maliny przełożyc do małego garnuszka, zasypać cukrem i podgrzewać do rozpuszczenia się cukru. Łyżką delikatnie rozgnieść maliny i przetrzeć przez sito, by pozbyć się pestek. Do soku z malin dodać galaretkę, wymieszać. Następnie przełożyć mascarpone i smietanę do miski i ubic na gęsty krem. Dodać sos malinowy i zmiksować do połączenia się masy.

dodatkowo
  • czekoladowa posypka

wykonanie

Pierwszy blat czekoladowego ciasta przełożyć na talerz, nasączyć, wyłożyć 1/4 masy malinowej, przykryć kolejnym blatem i powtórzyć. Na koniec posypać czekoladową posypka i przyozdobić pozostałą resztą masy.

Smacznego! :)







Walentynkowe menu

środa, 4 lutego 2015

Porzeczkowiec



Przepis z małymi zmianami z tej strony.

Składniki:

ciasto kakaowe

  • 3/4 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki wody
  • 3/4 szlanki cukru
  • 5 łyżek kakao
Wszystkie składniki umieścić w garnuszku, zagotować do rozpuszczenia cukru i ostudzić.
  • 5 jajek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier. Następnie dodać żółtka i ubic do otrzymania kremowej pianki. Wlać przestudzoną masę kakaową i wymieszać na wlnych obrotach miksera do połączenia się składników. Dodać mąkę wymieszaną wcześniej z sodą i proszkiem-delikatnie wymieszać do połączenia składników. Formę 25x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), przelać ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 45 do tzw. suchego patyczka. Studzić w uchylonym piekarniku. Po wystudzeniu przeciąć na 2 blaty.

masa z serka kremowego
  • 200 g masła
  • 500 g serka kremowego, np. kanapkowy (u mnie President twaróg delikatny naturalny)
  • 5 łyżek cukru pudru
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Masło utrzeć z cukrem na puszysty, jasny krem. Stopniowo dodawać serek.

krem śmietankowy
  • 400 ml śmietany kremówki 30% 
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 250 g serka mascarpone
Śmietana i mascarpone powinny być schłodzone. Śmietanę i mascarpone umieścić w misie miksera i ubić do otrzymania gęstego kremu. Pod koniec ubijania dodać cukier. Nie ubijać zbyt długo, by krem się nie zwarzył (tylko do otrzymania odpowiedniej gęstości).

nasączenie
  • około 1/4 szklanki kompotu np wiśniowego lub zimna,posłodzona herbata owocowa (mozna dodać likier)
Nasączenie nie jest konieczne- ciasto jest wilgotne.

dodatkowo
  • około 600 g dżemu z czarnej porzeczki
  • 1 tabliczka czekolady 

wykonanie

Na paterze umieścić jeden blat kakaowy, delikatnie nasączyć i posmarować połową dżemu z czarnej porzeczki. Na dżem wyłożyć masę z serka kremowego i wyrównać. Przykryc drugim blatem kakaowym, nasączyć i posmarować pozostałym dżemem. Na wierzch wyłożyć krem śmietankowy i wyrównać. Posypać startą czekoladą, schłodzić.

Smacznego! :)


Walentynkowe menu

wtorek, 13 stycznia 2015

Ciasto marchewkowe cioci



Składniki:

  • 2/3 szklanki maki pszennej tortowej
  • 1/2 szklanki drobnego cukru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatułowej- mielonej
  • 1/4 łyżeczki ziela angielskiego- mielonego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 2 jajka
  • 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
  • 1/2 szklanki posiekanych ananasów, odsączonych z puszki
  • 1 szklanka startej marchewki na drobnych oczkach
W jednym naczyniu wymieszać wszystkie składniki suche: makę, cukier, sól, proszek, sodę i przyprawy. W drugim naczyniu rozttrzepać jajka z oliwą. Połączyc zawartość onu naczyć i wymieszać. Dodać marchewkę, orzsechy i ananasy- dobrze wymieszać. 
Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem, wylać ciasto i wyrównać. Piec w temperaturze 175 stopni C przez około 40-45 minut, do suchego patyczka.

Smacznego! :)

czwartek, 6 listopada 2014

Ciasto czekoladowe Kingi



Przepis dostałam od kuzynki.

Składniki:

  • 150 g czekolady
  • 125 g margaryny
  • 200 g cukru
  • 90 g mąki
  • 4 jaja
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • dżem z czarnej porzeczki
  • 2 śmietany 30 %
  • 1 śmietan-fix
  • 2 duże danio waniliowe
  • 1 galaretka cytrynowa
  • starta czekolada i owoce do dekoracji

Galaretkę rozpuścić w 1/2 szkl wody, odstawić. Czekoladę roztopić i ostudzić. Tłuszcz utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać po jednym jajku. Na koniec dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na zmianę z rozpuszczoną, zimną czekoladą. Piec w temperaturze 170 stopni C przez 35 minut.
Przestudzone ciasto przekroić na 2 blaty. Śmietanę ubić z fixem. Na koniec dodać danio i tężejącą galaretkę cytrynową, delikatnie wymieszać do połączenia się składników.
Troszkę mniej niż połowę masy wyłożyć na pierwszy blat ciasta, przykryć drugim blatem ciasta i wyłożyć resztę masy. Posypać startą czekoladą i wyłożyc owoce. Odstawić do lodówki.

Smacznego! :)



Imieniny u cioci

poniedziałek, 1 września 2014

Oszukany sernik


Przepis z tej strony.

Składniki:

  • 1 l jogurtu greckiego
  • 5 jajek
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 opakowania budyniu śmietankowego z cukrem
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 300 g pokruszonych herbatników
  • 150 g roztopionego masła
Pokruszone herbatniki mieszamy z masłem. Dno tortownicy wyłożyc papierem do pieczenia, przesypać herbatniki i docisnąć je do dna. Włożyć do lodówki. Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukry. Żółtka, budynie, proszek do pieczenia, olej i jogurt połączyć. Do masy budyniowej dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać. Masę wylać na herbatniki. Piec w temperaturze 170 stopni C przez 60 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

Smacznego! :)


czwartek, 31 lipca 2014

Ciasto cukiniowo-kakaowe



Przepis z tej strony z małymi zmianami.

Składniki na blachę 24x24cm:
  • 4 jaja
  • 1 szklanki cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 2 szklanki cukinii ze skórką startej na tarce o grubych oczkach
  • 3 łyżki kakao
  • 3 szklanki mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier puder do posypania
  • ewentualnie 1/2 słoiczka dżemu z czarnej porzeczki do przełożenia ciasta (ja przełożyłam,bo było dla mnie troszkę za suche-mój mąż popija ciasto mlekiem, więc jemu dżem nie jest potrzebny ;) )

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Przesiać. W misce utrzeć jajka z cukrem, następnie wlać olej. Wymieszać. Cukinię lekko wydusić (odcisnąć sok) i dodać do miski, przemieszać. Na końcu dodać mąkę z kakao i proszkiem. Wymieszać do połączenia się składników. Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 45 minut do tzw. suchego patyczka.
Ostudzone ciasto można przeciąć na 2 blaty. Dolny posmarować dżemem, przykryć drugim blatem ciasta i posypać całość cukrem pudrem.

Smacznego! :)


Cukinia 2014

czwartek, 19 czerwca 2014

Sernik z brzoskwiniami I



Przepis z tej strony.

Składniki:

ciasto:

  • 3 szklanki maki pszennej
  • 4 łyżki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g schłodzonego masła
  • 5 żółtek
masa:
  • 500 g twarogu śmietankowego w kostce
  • 100 g miękkiego masła
  • 2 łyżki budyniu śmietankowego
  • 1 szklanka cukru
  • 2 jajka
beza:
  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru
dodatkowo:
  • 1 puszka brzoskwiń w syropie
  • cukier puder do posypania

Brzoskwinie odsączyć z syropu i pokroić na kawałki. Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, proszek do pieczenia, szczyptę soli i pokrojone na małe kawałki masło. Rozcierać składniki mikserem, aż powstaną bardzo drobne okruszki ciasta, dodać żółtka i wymieszać. Podzielić ciasto na dwie części (jedną nieco większą od drugiej) i włożyć do lodówki. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Większą część ciasta rozwałkować i przełożyć do formy. Spód dokładnie podziurkować widelcem. Ciasto można też zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Ser, masło, budyń, cukier zmiksować do połączenia się składników. Dodać jajka i miksować jeszcze przez około minutę, aż połączą się z masą. Masę wyłożyć na spód ciasta. Na wierzch wyłożyć pokrojone brzoskwinie.
Białka ubić na sztywno. Stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając. Gdy piana będzie gęsta, sztywna i błyszcząca wyłożyć ją na brzoskwinie. Na wierzch piany zetrzeć na tarce drugą połowę ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni C przez około 45 minut na złoty kolor.


Smacznego! :)


środa, 18 czerwca 2014

Cappuccino



Inspiracja z tej strony.

Składniki:

biszkopt kakaowy
składniki i sposób przygotowania z przepisu, który już pojawił się na blogu. TUTAJ

masa

  • 250 g mascarpone
  • 200 ml kremówki
  • 3 płaskie łyżeczki żelatyny
  • 80 g kawy cappuccino w proszku
  • 3 łyżki cukru
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić. Serek mascarpone dokładnie wymieszać z cappuccino. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem. Do śmietany dodać żelatynę, następnie mascarpone i wymieszać delikatnie do połączenia składników.

wierzch
  • 200 ml kremówki
  • 1 łyżka cukru
  • 20-30 g kawy cappuccino w proszku
Śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier. Wymieszać.

przełożenie ciasta

Ciasto przekroić na dwie równe części wzdłuż i przełożyć je kremem. Na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę i oprószyć cappuccino. Przechowywać w lodówce.

Smacznego! :)







niedziela, 8 czerwca 2014

Babka Kingi




Składniki:

  • 1 szklanka maki tortowej
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka margaryny murzynek
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Całe jajka ubić z cukrami, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Margarynę zagotować w małym rondelku i jeszcze gorącą wlewać do ciasta cały czas mieszając. Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni C. Przestudzoną babkę polukrować lub zrobić esy-floresy polewą czekoladową.

Smacznego! :)