Składniki:
- 3 i 1/2 szklanki mąki
- 5 jaj
- 1 margaryna Kasia
- 3 łyżki smalcu
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 1 szklanka cukru
- agrest (z kompotu)
Oddzielić białko od żółtek. Zagnieść ciasto z mąki, Kasi, żółtek, smalcu i 6 łyżek cukru. Odłożyć troszkę ciasta i dodać kakao.
Białka ubić na sztywno z cukrem.
Wyłożyć ciasto na blachę (duża z piekarnika), na cieście rozłożyć agrest i ciasto kakaowe w kawałkach. Przykryć pianą z białek.
Piec około 40 min na brązowo-złoty kolor w temperaturze 160ºC.
Smacznego! :)