sobota, 4 marca 2017

Kruche ciasteczka z cukrem



Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 200 g miękkiego masła
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier jako posypka (gruba rafinada lub trzcinowy)

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajka, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyrobić. Z ciasta uformować kulę, włożyć do woreczka foliowego i do lodówki na 30 minut. Po tym czasie robić ciasteczka- można rozwałkować ciasto i wycinać foremką lub jak u mnie odrywać kawałki ciasta, zrobić kuleczkę wielkości orzecha włoskiego, delikatnie spłaszczyć. Cukier posypkę przesypać do miseczki. Każde ciastko kłaść do talerzyka z cukrem i delikatnie docisnąć, by cukier się przykleił. Odkładać na blachę. Ciasteczka piec w temperaturze 180 stopni C przez ok 10-15 min, aż się ładnie zezłocą. Studzić na kratce.

Smacznego! :)