Łosoś z salsą z awokado

Przepis z Moje Smaki Życia.

Składniki:

• 2 woreczki ryżu
• łosoś norweski świeży
• 1 awokado
• 2 pomidory
• 1 średnia czerwona cebula
• cytryna
• olej
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Ryż ugotować według instrukcji podanej na opakowaniu. Awokado obrać i pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i dodać do awokado razem z posiekaną czerwoną cebulą i natką. Dodać pół łyżki oleju i przyprawić do smaku. Wymieszać, odastawić. Łososia skropić olejem, posolić, popieprzyć i owinąć w papier do pieczenia. Piec przez około15 minut w temperaturze 180 stopni C. Podawać z salsą z awokado i ryżem.

Smacznego! :)