Dżem porzeczkowy

Przepis znalazłam tutaj.

Składniki:

• 1/2 kg czarnych porzeczek
• 1/2 kg czerwonych porzeczek
• 1 szklanki cukru (lub więcej- do smaku)
• 1 opakowanie żelfixu/ dżemfixu

Porzeczki przebrać, umyć i odszypułkować. Wrzucić do garnka, dodać 1 szklankę cukru , pognieść trochę owoce, by puściły sok. Następnie dodać żelfix i doprowadzić do wrzenia. Gotować kilka minut, rozgniatając łyżką owoce. Spróbować czy jest wystarczająca ilość cukru, jeśli nie dodać około 1/2 szklanki, wymieszać i ponownie zagotować.

Wyparzyć słoiki w piekarniku (100 stopni przez 10 minut). Dżem przełożyć do słoików, brzegi słoików oczyścić ściereczką i dobrze zakręcić. Ustawić słoiki do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.

Smacznego! :)