Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- 100 g mozzarelli tartej
- 4 łyżki zielonego pesto
- 1 pomidor
- oliwa
- listki bazylii
Filety oczyścić przekroić wzdłuż na dwie części. Doprawić sola, pieprzem i wysmarować oliwą. Ułożyć na blaszce i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10 minut w 180 stopni C. Po tym czasie mięso posmarować pesto, położyć pokrojonego pomidora i piec kolejne 10 minut. Następnie pomidory posypać tartą mozzarellą, piec około 5 minut, aż ser się rozpuści. Ozdobić bazylią, podawać z młodymi ziemniaczkami.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz