Paluchy z makiem

Przepis z tej strony.

Składniki:

• 500g mąki
• 2 łyżki miękkiego masła
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki maku
• 1.5 łyżeczki suchych drożdży
• 4 łyżki miodu
• 150ml mleka
• 125 ml wody
• 1 jajko + łyżka mleka do posmarowania paluchów

Przesiać mąkę, dodać masło i wyrobić, aż całość będzie przypominała kruszonkę. Dodać sól, mak i drożdże. Mleko z wodą, miodem podgrzać i dodać ciepłe do pozostałych składników. Wyrobić miękkie i elastyczne ciasto. Odstawić przykryte w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na godzinę. Z ciasta formować wałki, ułożyć na blachę i pozostawić na 15 minut, by lekko podrosły. Posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem i posypać makiem. Piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut, aż się zarumienią.

Smacznego! :)