Składniki:
- średnia cukinia
- jajko
- około pół szklanki mąki
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, następnie odsączyć z nadmiaru wody. Dodać jajko, sól i stopniowo mąkę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany (bardziej gęste niż ciasto naleśnikowe). Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z dipem jogurtowo- ziołowym lub ketchupem (wypróbowane i też dobrze smakuje).
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz