Kurczak w ziołach włoskich

Składniki:

• pierś z kurczaka
• por
• mała cukinia
• ryż
• zioła włoskie
• oliwa do smażenia

Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę. Doprawić ziołami i dostawić na około 15 minut. Pora i cukinię pokroić w cieniutkie plasterki. Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Kurczaka usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu i przełożyć do miseczki. Na tym samym tłuszczu (można dodać 1 łyżkę oliwy jeśli będzie zbyt mało) smażyć por i cukinię przez około 10 minut. Do warzyw dodać kurczaka i ryż. Doprawić ziołami włoskimi do smaku. Wymieszać.

Smacznego! :)