Kokosowe ule

Składniki:

• 200 g wiórek kokosowych
• 80 g miękkiego masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2-3 łyżki mleka
• nadzienie (np. mleko zagęszczone o smaku kakaowym, dżem)

Ze wszystkich składników zagnieść gładką masę.  Następnie obsypać foremkę cukrem pudrem by masa się nie przykleiła. Foremkę obkleić masą, pamiętając by zostawić w środku dziurkę na nadzienie. Wypełnić nadzieniem zostawiając trochę miejsca, a następnie zakleić masą kokosową. Delikatnie wyciągnąć ciasteczko. Powtarzać czynności ,aż do wyczerpania ciasta. 

Ule przechowywać w lodówce.

Można również z masy zrobić 'rafaello' wkładając do środka migdał.

Smacznego! :)